贵州黔南科技学院的前身是贵州大学科技学院，在2001年5月经贵州省人民政府批准成立，2004年1月获国家教育部首批确认。办学过程中，其校址经过三次搬迁，其中2018年3月整体搬迁至贵州省黔南州惠水县，规划占地面积1191.4亩。学院先后被评为贵州省直属高校党建工作示范点，贵州省“五好”基层党组织、省直属高校“五好”基层党组织、贵州省“五四红旗团委创建单位”，“全国‘三八’红旗集体”、“全国‘十一五’教学科研先进集体”等称号。
学院现有工学、艺术学、文学、商学、法学与公共管理学五个专业教学部和马列主义教学部、体育教研室2个公共教学单位，开设了计算机科学与技术、电子信息科学与技术、电子信息工程、通信工程、物联网工程、工程管理、视觉传达设计，汉语言文学、新闻学、英语、法学、行政管理、公共事业管理、金融学、工商管理、财务管理、旅游管理、国际经济与贸易、食品科学与工程、环境设计、表演、音乐表演、绘画、舞蹈学、动画等25个本科专业，涵盖工学、管理学、经济学、文学、法学、艺术学六大学科门类，形成以工学、艺术学为主，多学科协调发展的学科专业体系。
现有在校全日制本科学生11000余人，教职工410余人，其中，专任教师中拥有研究生学历以上291人；副高以上职称152人（正高职称教师35人，副高职称教师117人）。部分教师取得了注册会计师、律师资格证、记者证、网络工程师等专业（行业）职业资格，其任职经历和专业技能为开展教学工作夯实了基础。
学院建有电子线路课程设计实验室、大数据工程实训中心实训室、移动通信工程实训中心、物联网工程实训中心、飞思卡尔开放性实训室、电子开放性实训室、手工账册实验室、旅游管理开放性实训室、计算机基础实验室、动漫实验室、移动通信/程控交换实验室、通信原理实验室/高频实验室、光纤通信实验室、大学物理实验室(涉及力、热、声、光、电等多种类别实验室)、高频电子技术实验室、电路分析实验室、模拟电子技术实验室、数字电子技术实验室、DSP应用技术实验室、单片机实验室、计算机组成原理实验室、微机原理与接口实验室、传感器与测控技术实验室、新闻录播实验室、物联网实验室。与企业共建稳定的大学生校外实践基地60余个。
学院“办学指导思想”坚持社会主义办学方向。坚持内涵式发展，探索高等教育体制与机制改革，创新人才培养模式，培养适应地方经济社会发展需要的高素质应用型人才，力争为新时代中国特色社会主义伟大事业作贡献。。